明けましておめでとうございます。2019年始まりました。今年は何か始まる予感…笑

というわけで、2019年初めのエチョランチは、

●alubias de Kintoki
    金時豆の煮込み

ほっこりたいたお豆さんに、ふんわりニンニク風味のキャベツと、唐辛子の酢漬けがアクセント。
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●pez espada a la vizcaína
     メカジキのビスカヤ風

メカジキを焼きスペインの赤い小さなピーマンを使ったソースで。
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コースの方も内容が毎日少しずつ変わったりします。

皆様のご来店をお待ちしております(^ ^)