スペイン・バスク料理 ETXOLA

大阪うつぼ公園(本町)近所のバスク料理です。

2月のエチョランチ

早いものでもう2月。まだまだ寒い日が続きますね(´△`)
2月の1000円ランチは、

●crema de nabo
   カブのスープ

優しくてほっこり温まるスープ(*´ο`*)

●cerdo asado con salsa de vinagre de jerez
   ガリシア栗豚のローストと
                           シェリービネガーのソース

牛の出汁をベースに玉ねぎをたっぷり使って旨みと甘みを出し、シェリービネガー、白ワインでじっくり煮込んだソース。一緒に入れたマッシュルームの旨みも相まってなんとも言えない美味しさ。カリッと焼いたガリシア豚に見事にマッチしています(´∇`)

スープで温まって、豚で元気を出して寒い2月を乗り切りましょう!!

皆様のお越しをお待ちしております♡
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Bim Bom Bam楽団ライブ♪( ´▽`)

少し先になりますが、2月12日(月・祝)、南堀江のCafe Contempoさんで、いつもビメンディで行っているBim Bon Bam楽団のライブを行います!

お料理はビメンディがご用意。

楽しい音楽を聞きながら美味しいごはんをいただく。そんなイベントです。

OPEN17時半~ START18時半~です。
大人¥7000 子供¥5000 +1ドリンクオーダー

みんなでワイワイ楽しみましょう(*゚▽゚)ノ

ご予約はビメンディかエチョラにお電話ください。
ビメンディ0664791506
エチョラ0661363824

1月18日SWEワイン会のお知らせ

新年初めましてのワイン会です。
東京のインポーターSWEさんのアイテム6種類と清水シェフの素敵なコース料理をご用意いたします。
今回は一つのワイナリーのアイテムだけでなく一つ一つが北スペインというカテゴリーでくくられた違うワイナリーのワインです。かつ、自然派のワインが多いです。

1月18日(木)19時よりおひとり様12000円

みなさまのお越しをお待ちしております(^∇^)

ご予約はエチョラ
06.6136.3824まで。

なお、14日から17日までエチョラは冬季休暇をいただきます。
電話対応はビメンディの従業員が行いますのでいつでもご連絡ください!!
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