スペイン・バスク料理　ETXOLA

2018年02月26日22:35

3月9日ワイン会のお知らせ(´∇｀)

またまたワイン会のお知らせです(´∇｀)

来たる3月9日(金)19時より、ボデガステラスガウダのメーカーズディナーを開催します！

テラスガウダはガリシア地方に設立されたボデガですが、そこで作られるｱﾙﾊﾞﾘｰﾆｮを使った白ワインは格別で有名になりました。

スペイン各地にグループがあり、それぞれの地域のブドウを使い素晴らしいワインを作っています。

今回はｱﾙﾊﾞﾘｰﾆｮはもちろん、ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰｼﾞｮ、ﾒﾝｼｱなどスペインワインに欠かせないブドウを使ったワインを揃えています！！

3月9日(金)19時～

おひとり様12000円(コース、ワイン代、税込)

皆様のお越しをお待ちしております😉

ご予約はエチョラまで。

0661363824

2018年02月09日18:58

みなさんこんにちは。

来週再来週色々イベントがあり、営業が少し変わります。

12日(月･祝)イベントの為、エチョラは通常営業、ビメンディはお休み。

15日(木)はケータリングの為両店お休み。

21日(水)ビメンディ定休日ですが、夜臨時の貸切の為お昼も営業します。

22日（木）メーカーズディナーの為、エチョラ夜は貸切です。

ちなみにメーカーズディナーのお席まだ空きあります(´∇｀)

宜しくお願いします！

2018年02月05日23:19

みなさま、こんにちは。

メーカーズディナーのお知らせです(´∇｀)

今回はカタルーニャ地方のD.Oモンサンからジョゼップ・グラウ氏を迎えてのワイン会です。

D.OモンサンはD.O.Cプリオラートの周りを囲む様な生産地です。プリオラートは石の様なミネラルがあり、長熟、しっかりしたワインが多いのとは対象に、モンサンは果実味があり、余韻もさほど長くなく飲みやすいワインが多いです。

そのモンサンで注目されているジョゼップ・グラウ氏のワイン。彼のワインは自然な造りで、かつ上品。そのワインとエチョラ清水シェフのお料理のコラボは地域は違いますが面白いものになると思われます！

2月22日(木)19時より

お一人様12000円(消費税、ワイン代込)

ご予約はエチョラまで。

0661363824