スペイン・バスク料理　ETXOLA

ビメンディで恒例になっておりますbimbomban楽団のバスクナイトを今回はエチョラで開催いたします！

12月16日（日曜日）15時半からの部と18時半の２部に分けて開催。

少人数で、より近くでbimbombanの演奏を聴くことができます！

楽しい音楽と、エチョラのお料理を12月の慌ただしさを忘れ、楽しみませんか？

ご予約お待ちしております(^^)

12月16日（日）

開場15時30分〜スタート16時（1部）定員20名

開場18時30分〜スタート19時（2部）定員20名

お一人様お料理、音楽チャージ代込み

10000円

エチョラ06-6136-3824

みなさま、こんにちは！イベントのお知らせです。

きたる12月4日（火）、クロスモガドールのマリアージュディナーを開催します！

スペイン、プリオラートといえばリオハとならぶ銘醸地。そこの有名な醸造家ルネ・バルビエ氏が手がけるクロスモガドールのワインをお届けします。

今回生産者は来ませんが、スペインワイン専門商社のオーケストラさんが飲み頃を迎えた秘蔵ワインを提供してくださいます。当日はワインバイヤー説田氏が造り手のこだわりやスペインワインについて興味深いお話をしてくださいます！

スペイン研修から帰りたての清水シェフの研修を活かした料理とのマリアージュをぜひお楽しみください！

12月4日火曜

18時半開場、19時スタート

お一人様12000円（料理、ワイン、チャージ、税込）

みなさまのお越しをお待ちしております。

エチョラ 06-6136-3825

寒くなってきましたね。みなさま、体調には気をつけてくださいね！

元気になる11月のランチ。

●鱈とネギとジャガイモのスープ

●レンズ豆の煮込みと豚肉のオーブン焼き

11月4日より27日まで、清水シェフがバスクに修行にいきます。

残りのスタッフでがんばりますので至らない点があるかとは思いますがよろしくお願いします。