スペイン・バスク料理 ETXOLA

大阪うつぼ公園(本町)近所のバスク料理です。

6月21日メーカーズディナーのお知らせ!

スペインを代表するワイナリーアバディアより、生産者を招いてのメーカーズディナーです。

所有する畑を細分化し、それぞれの畑の気候、土壌を専門家が研究。その畑ごとに最新の栽培や醸造技術を用いて高品質なワインを作っています。
それぞれの違いを楽しみながら洗練された高級IMG_9442

ワインをお楽しみいただけます。

みなさまのお越しをお待ちしております。

6月21日(木)19時開場  19時半スタート
お一人様12000円(ワイン、コース料理、税込)

ご予約
06.6136.3824
エチョラまで。

6月のエチョランチ(´∇`)

6月。ジメジメした日が多くなる月ですね(´△`)
暑い、ジメジメを跳ね除けるような6月のエチョランチは、

●gazpatxo de tomate
トマトのガスパチョ(野菜の冷製スープ)

トマトやパプリカ、きゅうり玉ねぎなどをベースにビネガー、ニンニクでキリッとした味に。

●pollo a la plancha con salsa de crema
鶏胸肉の鉄板焼きとクリームソース。FullSizeRender
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皆様のお越しをお待ちしております(´∇`)


5月のエチョランチ

今日から5月。早いものですね。暑い日もちらほらですが過ごしやすい季節になってきました。
ゴールデンウィーク、エチョラは通常通り営業しております。
ただし、ランチは3から5日はコースのみです。

今月の1000円ランチは
●crema de patatasFullSizeRender
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新ジャガイモのポタージュ

●Salmón a la plancha con piperrada
サーモンとバスク風ピーマンの煮込み

です。

皆様のお越しをお待ちしております。

なお、5月7日(月)は代休の為お休みさせていただきます。
姉妹店のビメンディは5月3日(水)はお休みです。

よろしくお願いいたします♪( ´▽`)
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